Sezonowa kuchnia polska
Sezonowe Menu Bistro
Odkryj sezonową kuchnię polską w nowoczesnym wydaniu, przygotowaną ze świeżych lokalnych składników. Nasze menu zmienia się wraz z porami roku, aby zapewnić najwyższą jakość i smak.
- Kładziemy nacisk na tradycyjne polskie przepisy z nowoczesnym twistem.
- Współpracujemy z lokalnymi dostawcami i rolnikami.
- Menu degustacyjne dostępne na życzenie.
Kuchnia z Pasją
Nasze bistro łączy wyrafinowane smaki z kameralną atmosferą. Każde danie jest starannie komponowane, aby zadowolić nawet najbardziej wymagających gości, którzy później mogą zasiąść do stołu pokerowego.
- Szef kuchni z wieloletnim doświadczeniem w restauracjach fine dining.
- Menu zmienia się co sezon, aby wykorzystać najlepsze produkty.
- Dania inspirowane kuchnią polską, ale z nowoczesnym podejściem.
Dania Wyróżnione
Poznaj nasze popisowe dania, które łączą tradycję z nowoczesnością. Każde z nich zostało starannie opracowane, aby zapewnić niezapomniane doznania kulinarne.
Pierogi z dziczyzną i borowikami
Ręcznie lepione pierogi z farszem z dziczyzny i leśnych borowików, podawane z kwaśną śmietaną i chrupiącą cebulką. Esencja polskiej kuchni w nowoczesnej odsłonie.
Stek z polędwicy wołowej z sosem z zielonego pieprzu
Soczysta polędwica wołowa smażona do perfekcji, podawana z wyrazistym sosem z zielonego pieprzu i gałązką świeżego rozmarynu. Klasyka dla miłośników intensywnych smaków.
Przystawki
Lekkie i aromatyczne propozycje na początek posiłku.
Tatar wołowy z marynowanymi grzybami
Ręcznie siekana wołowina z dodatkiem marynowanych grzybów leśnych, żółtka i chrupiącego pieczywa.
Śledź w oleju lnianym z jabłkiem
Tradycyjny śledź bałtycki w tłoczonym na zimno oleju lnianym, z kwaśnym jabłkiem i cebulą.
Żurek staropolski z białą kiełbasą
Kwaśna zupa na zakwasie żytnim, podawana z białą kiełbasą, jajkiem i majerankiem.
Placki ziemniaczane z gulaszem
Chrupiące placki ziemniaczane z gulaszem wołowym, śmietaną i świeżym koperkiem.
Dania Główne
Syte i wyraziste dania, które zadowolą każdego smakosza.
Schabowy z kością z puree ziemniaczanym
Tradycyjny kotlet schabowy z kością, panierowany w chrupiącej bułce, podawany z aksamitnym puree i surówką.
Pieczony pstrąg z masłem ziołowym
Świeży pstrąg pieczony w całości, z masłem ziołowym, cytryną i młodymi ziemniakami.
Golonka w piwie z chrzanem
Wolno pieczona golonka w ciemnym piwie, podawana z ostrym chrzanem, musztardą i pieczywem.
Risotto z borowikami i parmezanem
Kremowe risotto z leśnymi borowikami, dojrzewającym parmezanem i odrobiną białego wina.
Desery
Słodkie zakończenie posiłku, idealne do kawy lub herbaty.
Szarlotka z lodami waniliowymi
Ciepła szarlotka z kruszonką i cynamonem, podawana z gałką lodów waniliowych.
Sernik krakowski z rodzynkami
Tradycyjny sernik krakowski na kruchym spodzie, z rodzynkami i delikatną nutą wanilii.
Czekoladowe fondant z malinami
Gorące ciasto czekoladowe z płynnym środkiem, podawane ze świeżymi malinami i lodami.
Kawa po krakowsku
Aromatyczna czarna kawa z dodatkiem przypraw korzennych i bitej śmietany, serwowana z małym deserem.
Napoje
Szeroki wybór napojów, od lokalnych piw po wykwintne wina.
Piwa regionalne
Rotacyjna selekcja piw z małopolskich browarów rzemieślniczych, od lekkich lagerów po ciemne portery.
Wina z polskich winnic
Staranne wybrane wina białe, czerwone i różowe z polskich winnic, idealne do dań głównych.
Kawa i herbata
Świeżo parzona kawa ziarnista oraz szeroki wybór herbat liściastych, w tym mieszanki ziołowe.
Soki świeżo wyciskane
Soki przygotowywane na miejscu z sezonowych owoców i warzyw, bez dodatku cukru.
Dieta i Alergeny
Dbamy o potrzeby naszych gości. Większość dań można dostosować do diet wegetariańskiej, wegańskiej i bezglutenowej. Prosimy o informowanie obsługi o alergiach.
- Dostępne opcje wegetariańskie i wegańskie
- Możliwość modyfikacji dań
- Pełna lista alergenów dostępna u obsługi
Kolacja i Poker
Po wykwintnym posiłku zapraszamy do naszego kameralnego poker roomu, gdzie odbywają się żywe stoły Texas Hold'em prowadzone przez profesjonalnych krupierów. To idealne miejsce na wieczór pełen emocji.
- Turnieje Texas Hold'em na żetony
- Profesjonalni krupierzy
- Kameralna atmosfera
Zarezerwuj Stół
Zarezerwuj stolik w naszym bistro i ciesz się wyjątkowym wieczorem. Możesz również zapytać o dostępność stołów pokerowych.
- Rezerwacja telefoniczna: +48 22 591 48 26
- Rezerwacja online przez formularz
- Zapytaj o turnieje pokerowe